Gestión de residuos en la cocina
Una empresa de catering es, inevitablemente, un generador de residuos de todo tipo. La materia prima con la que trabaja se recibe en envases y envoltorios de cartón o plástico, el proceso de elaboración también genera multitud de residuos orgánicos. Todo ello en un espacio muchas veces limitado y que debe mantener unos parámetros de limpieza y orden exquisitos.
Lean Compacting Company proporciona ayudas técnicas para optimizar las áreas de trabajo mediante las prensas compactadoras de residuos. Pero la filosofía de lean compacting va mucho más allá de reducir el volumen. Nuestros equipo de profesionales es especialista en analizar los flujos de desechos, la logística interna de la empresa y las características individuales de cada negocio. Con este estudio previo desarrollamos una propuesta que te permita ahorrar en tiempo, reducir costes y rentabilizar el espacio de tal forma que los residuos que se generan dejen de ser un problema en su actividad.
Siempre con el horizonte de que se mantengan, o mejoren, los niveles de limpieza y seguridad, incluso aportándole un plus de valor a su marca como respetuosa con el medio ambiente. Un concepto de valorización siempre muy importante en la industria alimentaria.
Nos encargamos de analizar tu caso y proponerte la solución idónea. Contacta con nosotros a través de email o llámanos al teléfono gratuito 876 599 983.
